Вдъхновение

Гордеем се, че посредством D’free даваме възможност на повече хора да внесат разнообразие в храненето си и да имат алтернатива на храните от животински произход. Редом с грижата всички продукти под марката D’free да са пълноценни и да са естествено допълнение към една здравословна диета, ние правим и още нещо. Искаме не само храните и напитките ни да бъдат за пример, а и начина ни на работа. Затова, като социално отговорна компания, ние приемаме за наше задължение да подкрепяме регулярно общественозначими каузи и да сме в полза за обществото като цяло. Решихме заедно с нашите клиенти и партньори всяка година да избираме проект, който да подкрепяме. За тази цел отделяме 1% от приходите си и в условията на пълна прозрачност даряваме средствата за съответната кауза. 8123

Гофретите са сред топ 3 на любимите ни закуски! Споделяме с теб една свежа рецепта за ароматни гоферти с D’free Дуо, които си подхождат чудесно в компанията и на Кашунада. 8133

Лактозата е въглехидрат – дизахарид – в млякото, който се разпада на глюкоза и галактоза. За разграждането му организмът отделя специален ензим – лактаза. Специфичното е, че с напредването на възрастта част от хората произвеждат по-малко или никаква лактаза. Това затруднява усвояването на млечната захар в тънките черва, а като се натрупва в дебелото черво, тя предизвиква по-леки или по-тежки неразположения. Състоянието се нарича лактозна непоносимост. 7942

Глутенът е белтък в житните култури. Той съставлява около 80% от белтъчините в житото, и осигурява хлебопекарните свойства (набухването) на брашното. Десетки хиляди години житните култури са изхранвали хората. Сега сякаш са в немилост и упорито се говори за необходимостта от изваждане на глутена от менюто. Дали е мода, тенденция, необходимост или просто въпрос на личен избор, мотивите са всеки са различни, но е факт, че все повече хора предпочитат да не консумират храни със съдържание на глутен. 7922

Вероятно вече се сещаш за охладен, леко подсолен айрян. Ако обичаш да експериментираш, може би дори пробваш от време на време кефир. А знаеш ли основната разлика между тези две млечни ферментирали напитки? Едната е получена благодарение на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. А другата – от симбиотична култура от дрожди и млечнокисели бактерии. Това обяснява и разликите в състава и вкуса им. 8109

Имаше време, в което бяхме луди фенове на плодовите салати. Водени от носталгията, направихме нов прочит на така известния десерт – сложихме го в чаша и използвахме ферментирал веган деликатес D’free Трио. Резултатът е впечатляващ! 7838