Песто с авокадо, мента и бадеми

Винаги е подходящо време за песто! Ароматно, лесно, бързо и мноооого вкусно. Хапни го с усмивка и добро настроение.

Продукти
• 1 връзка магданоз
• 1 стръкче розмарин
• 3-4 стръкчета мента
• 1 с.л. сурови бадеми
• 1 с.л. лимонов сок
• 2 с.л. зехтин
• 1 ч.л. сол
• 1 скилидка чесън
• 1/2 авокадо
• Веган ядково сирене с мента D’free

Приготвяне
1. Бадемите се смилат в чопър. Към тях се добавят всички останали съставки и всичко се разбива добре до получаване на еднородна смес! 

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос или намазано върху хрупкави брускети със сьомга.

Цялото количество се получава около 836 kcal
Приблизително за порция (ако разделиш на 6) – 140 kcal

Благодарим на Стела за рецептата!