Рецепта за манго сорбе 🍋🥭 В уред за сладолед или блендер добавете: 150 г замразено

Чийзкейк с вишни и D’free Натурално
Този чийзкейк с вишни е наслада на всички нива! Искаш ядки – има ги; искаш плодове – ето ти неустоими вишни, обичаш и шоколад – тук е за теб, а къде е D’free – прочети по-долу?
За блата:
- 10 големи фурми Medjool
- 2 с.л. гореща вода
- 2 с.л. кокосово масло
Фурмите, водата и кокосовото масло се разбиват в чопър/пасатор
- 100 г макадамия
- 100 г лешници
- 1 с.л. безглутенови овесени ядки
- 50 г натрошени какаови зърна
Мададамия, лешници, овесени ядки и какаови зърна се добавят се в чопъра/пасатора и се смилат заедно с вече смлените фурми.
Плодов слой:
- 200 г замразени/свежи вишни без костилки
- 1 с. л. мед
Вишните се слагат в тенджера на слаб котлон до кипване и се варят около 5 мин. След сваляне от котлона се оставят да изстинат малко и тофава се добавя меда.
Слой с D’free:
- 1 опаковка D’free Натурално на стайна температура
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. натурален екстракт от ванилия
- 100 мл кокосово мляко
Първо се разбива с миксер кокосовото мляко с меда и ванилията и най-накрая се добавя сиренето от кашу D’free Натурално до получаване на пухкав крем.
Шоколадов слой:
- 100 г веган шоколад със 70% съдържание на какао
- 2 с.л. кокосово масло
Разтопяват се на водна баня.
Правоъгълна форма за кекс се застила с хартия за печене и се подреждат различните слоеве в следната последователност: блат, плодов слой, слой с D’free и най-накрая шоколадовия слой, докато е още топъл. Може да се поръси с лиофилизирани малини на прах, кокосови стърготини или ядки.