Слепени бисквити с пукана киноа

Ммммм, кой не обича бисквити? Ще се влюбиш в тези лепени бисквитки с пукана киноа, шипков мармалад и D’free, по идея на Стела 💚

✩ Хрупкави
✩ Засищащи
✩ Нискокалорични

Продукти 
90 г пукана киноа
4 с.л. кокосов тахан
2 с.л. какаово масло
2 с.л. бадемов тахан
3 с.л. кокосов нектар
5 мл. био ферментирала ванилия с тонка боб
3 с.л. какао
щипка сол

За крема
2-3 ч.л. шипков мармалад
2 с.л. веган плодов йогурт Yo’Good с манго

Приготвяне

1. Разтопете на водна баня какаовото масло и кокосовия тахан.
2. Добавете кокосовия нектар, солта и какаото.
Може да използвате всякакъв друг течен подсладител – мед, агаве, кленов сироп, сироп от фурми, якон сироп.
3. Смесете всички съставки с пуканата киноа.
4. Поставете сместа между два листа хартия за печене и разточете с точилка. Трябва да
получите дебелина около 2-3 мм.
5. Приберете разточеното “тесто” във фризер докато стегне.
6 .С подходящ ринг, чаша или др. нарежете кръгове – бисквитки.
7. За крема – разбъркайте мармалада и веган ядковото сиренце и слепете две по две бисквитките.
8. Приберете в хладилник за няколко часа – докато кремът стегне напълно.

От тези продукти се получават около 22-24 бисквитки, но това зависи от големината им.
Хапвате и пак съхранявате в хладилник, иначе маслата се отпускат ако стоят прекалено дълго на стайна температура.

Направете ги и ще очаквамe отзиви !
Да ви е сладко ♥️