Безглутенови гофрети с D’free Дуо

Гофретите са сред топ 3 на любимите ни закуски! Споделяме с теб една свежа рецепта за ароматни гоферти с D’free Дуо, които си подхождат чудесно в компанията и на Кашунада.

Продукти:

• 5 яйца (4, ако са по-големи)
• 20 г гхи/разтопено
• 1 бурканче D’free Дуо
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 1 ч.л. гума гуар
• 1 с.л. кокосова захар
• 1 с.л. нишесте от тапиока
• 55 г оризово брашно от кафяв ориз
• 25 г био царевично брашно
• 20 г бадемово брашно

Начин на приготвяне:

Сухите съставки се смесват в купа. Яйцата с 1 с.л. кокосова захар се разбиват с миксер за кратко. Добавя се гхи, ваниловия екстракт и D’free Дуо. Разбърква се добре. Добавяме сухите съставки към яйчената смес като бъркаме с телена бъркалка. Получената смес трябва да е по-гъста от консистенцията на боза. По желание плочите на гофретника може да се намажат с малко гхи преди изсипването на сместта върху тях. Пекат се до готовност.