Рецепта за манго сорбе 🍋🥭 В уред за сладолед или блендер добавете: 150 г замразено

Ризото с цвекло и аромат на трюфел
Ако обичаш червено цвекло, непременно опитай тази рецепта! Благодарим ти, Стела 🙂
Ако не го обичаш, дай му шанс. Вкусът се възпитава, може това да е твоята рецепта! Бързо, лесно, вкусно и здравословно, да ти е сладко!
Продукти за соса от цвекло
2 глави червено цвекло
сока на ½ лимон
1 с.л. черен боб от консерва
сол и черен пипер, кимион на вкус
1 с.л. сусамов тахан
1 ч.л. тиквен тахан
1 малка скилидка чесън
1 с.л. зехтин
семена – тиквено семе, слънчогледово семе, сусам
Приготвяне
- Цвеклото се пече цяло и необелено в хартия за печене в предварително загрята фурна за около 40 минути до хубаво омекване.
- След изпичане, обелете цвеклото и добавете всички съставки без семенцата в чопър/кухненски робот и пасирайте.
За ризото
1 ч.ч. ориз
1 чаша бяло вино
зехтин
Приготвяне
В тиган задушете ½ глава лук и ½ скилидка чесън, нарязани на ситно с малко зехтин.
Добавете ориза и вода в съотношение 1:2. Залейте с чаша бяло вино и разбъркайте за няколко минути.
Гответе ориза до готовност.
Накрая дръпнете от котлона и разбъркайте готовия сос от цвекло заедно с ориза. Сервирайте като добавите нарязано веган сирене с трюфел @dfreefood за още по силен и апетитен аромат.
Добър апетит!